Dal 1902 · Palermo

Il Piacere del Gusto Classico sulla tua Tavola

Tradizione, qualita e passione nella lavorazione del pesce azzurro. Da oltre 120 anni, specialita e conserve ittiche siciliane.

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DAL 1902

La Nostra Storia

“Radici antiche — visione futura”

La F.lli ORLANDO S.r.l. si occupa della lavorazione e commercializzazione del pesce azzurro, in particolar modo di acciughe, dal 1902. Da oltre 120 anni portiamo avanti la tradizione ittica siciliana.

1902
Fondazione dell'azienda a Palermo. Inizia la tradizione della lavorazione artigianale del pesce azzurro.
1950
Espansione della produzione e consolidamento sul mercato siciliano e nazionale.
1971
Nasce il marchio La Corona, simbolo di qualita e tradizione.
2012
Innovazione tecnologica e ampliamento con i marchi u Piscaturi e Gold Fish.
2026
Presenti a TuttoFood Milano, la piu grande fiera internazionale dell'alimentare. Il nostro impegno verso la sostenibilita, l'innovazione tecnologica e la qualita del prodotto ci guida verso il futuro del settore ittico italiano.

🏷 Private Label

Siamo il partner ideale per lo sviluppo di Private Label. Supportiamo i clienti nella creazione di linee a marchio privato.

✅ Certificazioni

IFS MSC FDA

IFS, MSC e FDA. Controlli periodici di qualita, sicurezza e sostenibilita.

Brochure F.lli ORLANDO

I Nostri Marchi

Tre linee distinte, un'unica passione per la qualita ittica siciliana.

La Corona

La Corona

Qualita premium per chi cerca il meglio dal mare.

16 prodotti u Piscaturi

u Piscaturi

Il sapore autentico del mare. Tradizione peschereccia siciliana.

28 prodotti Gold Fish

Gold Fish

Il gusto dell'oro in ogni filetto. Acciughe in olio di semi.

9 prodotti
La Corona
Qualita Premium

La Corona

Il nostro marchio premium. Filetti di acciughe, sgombro e tonno selezionati per chi non si accontenta.

Catalogo La Corona

16 prodotti
Lattina AlluminioFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

50 gr netti · 31 gr sgocciolo

Formato monoporzione in lattina alluminio. Filetti interi con polpa compatta. Origine Cantabrico (FAO 27.VIII).

ImballoLattina alluminio
TMC24 mesi
Pallet270 cartoni
Pezzi5.400
EAN: 8 057168 073683
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

100 gr netti · 55 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula dorata. Filetti del Mar Cantabrico, maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet290 cartoni
Pezzi3.480
EAN: 8 057168 073270
Vaso ErmeticoFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

230 gr netti · 120 gr sgocciolo

Vaso in vetro con tappo ermetico a chiusura meccanica. Etichetta "100% Cantabrico". Ideale per il canale gourmet.

ImballoVaso vetro ermetico
TMC24 mesi
Pallet247 cartoni
Pezzi1.482
EAN: 8 057168 073157
Latta Easy-OpenFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

335 gr netti · 200 gr sgocciolo

Latta in banda stagnata con coperchio easy-open. Formato famiglia per la grande distribuzione organizzata.

ImballoLatta easy-open
TMC24 mesi
Pallet150 cartoni
Pezzi1.800
EAN: 8 057168 073331
Latta RO500Filetti di Acciughe in Olio di Oliva — RO500

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva — RO500

500 gr netti · 280 gr sgocciolo

Latta rotonda in banda stagnata con coperchio easy-open. Formato professionale per HORECA e ingrosso.

ImballoLatta easy-open
TMC24 mesi
Pallet391 cartoni
Pezzi1.564
EAN: 8 057168 070422
Latta Easy-OpenFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

700 gr netti · 360 gr sgocciolo

Latta in banda stagnata con coperchio easy-open. Formato generoso per la ristorazione professionale.

ImballoLatta easy-open
TMC24 mesi
Pallet150 cartoni
Pezzi900
EAN: 8 057168 071252
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

720 gr netti · 380 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Formato famiglia per la grande distribuzione. Filetti interi, polpa compatta.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet152 cartoni
Pezzi912
EAN: 8 057168 072686
Vaso VetroFiletti di Sgombro in Olio di Oliva

Filetti di Sgombro in Olio di Oliva

200 gr netti · 133 gr sgocciolo

Filetti di sgombro in vaso di vetro con capsula. Polpa compatta, colore chiaro uniforme. Cottura a vapore.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC60 mesi
Pallet348 cartoni
Pezzi2.088
EAN: 8 057168 070491
Vaso VetroFiletti di Sgombro in Olio di Oliva

Filetti di Sgombro in Olio di Oliva

300 gr netti · 210 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula dorata. Formato medio per la grande distribuzione e la ristorazione.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC60 mesi
Pallet290 cartoni
Pezzi1.740
EAN: 8 057168 070507
Latta Easy-OpenFiletti di Sgombro in Olio di Oliva

Filetti di Sgombro in Olio di Oliva

2.500 gr netti · 1.700 gr sgocciolo

Formato professionale in latta con apertura easy-open. Ideale per HORECA e ristorazione collettiva.

ImballoLatta easy-open
TMC60 mesi
Pallet35 cartoni
Pezzi210
EAN: 8 057168 072488
Vaso VetroFiletti di Tonno in Olio di Oliva

Filetti di Tonno in Olio di Oliva

200 gr netti · 133 gr sgocciolo

Filetti di Tonno Yellowfin (Thunnus albacares) in olio di oliva. Vaso di vetro con capsula.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC60 mesi
Pallet290 cartoni
Pezzi1.740
EAN: 8 057168 070477
Vaso VetroFiletti di Tonno in Olio di Oliva

Filetti di Tonno in Olio di Oliva

300 gr netti · 212 gr sgocciolo

Filetti di Tonno Yellowfin in vaso di vetro con capsula dorata. Polpa compatta, colore rosato carneo.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC60 mesi
Pallet210 cartoni
Pezzi1.260
EAN: 8 057168 070484
LattaAcciughe Salate — Anchoa en Salazón

Acciughe Salate — Anchoa en Salazón

1.370 gr netti · 850 gr sgocciolo

Acciughe salate in latta in bagna stagnata. Maturazione enzimatica in salamoia. Polpa compatta.

ImballoLatta bagna stagnata
TMC24 mesi
Pallet170 cartoni
Pezzi340
EAN: 8 057168 070392
LattaAcciughe Salate — Anchoa en Salazón

Acciughe Salate — Anchoa en Salazón

5 kg netti · 4 kg sgocciolo

Formato industriale in latta in bagna stagnata. Destinate alla trasformazione industriale e ristorazione professionale.

ImballoLatta + cartone
TMC24 mesi
Pallet42 cartoni
Pezzi168
EAN: 8 057168 070330
LattaAcciughe Salate — Anchoa en Salazón

Acciughe Salate — Anchoa en Salazón

10 kg netti · 8 kg sgocciolo

Formato industriale extra-large in latta in bagna stagnata. Per industrie conserviere di grande volume.

ImballoLatta + cartone
TMC24 mesi
Pallet42 cartoni
Pezzi84
EAN: 8 057168 070347
Bottiglia VetroColatura di Alici

Colatura di Alici

100 ml

Colatura di acciughe in bottiglia di vetro con tappo. Aspetto limpido e brillante, colore ambrato tendente al bruno.

ImballoVetro + tappo
TMC24 mesi
Pallet232 cartoni
Pezzi2.784
EAN: 8 057168 072495
u Piscaturi
Tradizione Peschereccia Siciliana

u Piscaturi

Il sapore autentico del mare. Acciughe, sgombro, tonno, alici marinate, sarde — l'essenza della tradizione ittica siciliana.

Catalogo u Piscaturi

28 prodotti
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

60 gr netti · 31 gr sgocciolo

Formato monoporzione in vaso di vetro con capsula. Filetti interi con polpa compatta. Origine FAO 27/34/37.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet435 cartoni
Pezzi5.220
EAN: 8 057168 073638
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

80 gr netti · 42 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Filetti in olio di oliva, formato individuale.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet435 cartoni
Pezzi5.220
EAN: 8 057168 070354
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

160 gr netti · 82 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Filetti del Mar Cantabrico, maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet228 cartoni
Pezzi2.736
EAN: 8 057168 073621
Vaso ErmeticoFiletti di Acciughe in Olio di Oliva — Ermetico

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva — Ermetico

230 gr netti · 120 gr sgocciolo

Vaso in vetro con tappo ermetico a chiusura meccanica. Formato gourmet.

ImballoVaso vetro ermetico
TMC24 mesi
Pallet247 cartoni
Pezzi1.482
EAN: 8 057168 072976
Vaso ErmeticoFiletti di Acciughe in Olio di Oliva — Ermetico

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva — Ermetico

580 gr netti · 310 gr sgocciolo

Vaso in vetro con tappo ermetico. Formato famiglia per la grande distribuzione.

ImballoVaso vetro ermetico
TMC24 mesi
Pallet100 cartoni
Pezzi600
EAN: 8 057168 070460
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Oliva

Filetti di Acciughe in Olio di Oliva

720 gr netti · 380 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Formato famiglia, polpa compatta e consistenza cremosa.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet162 cartoni
Pezzi972
EAN: 8 057168 070590
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

60 gr netti · 31 gr sgocciolo

Formato monoporzione in vaso di vetro con capsula. Filetti in olio di girasole.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet435 cartoni
Pezzi5.220
EAN: 8 057168 073638
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

80 gr netti · 42 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Filetti in olio di semi di girasole.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet435 cartoni
Pezzi5.220
EAN: 8057168070521
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

140 gr netti · 76 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Formato medio per la grande distribuzione.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet228 cartoni
Pezzi2.736
EAN: 8 057168 073614
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

160 gr netti · 82 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Filetti in olio di semi, formato famiglia.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet228 cartoni
Pezzi2.736
EAN: 8 057168 070583
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

314 gr netti · 165 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Formato famiglia per la grande distribuzione.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet228 cartoni
Pezzi1.368
EAN: 8057168070545
Latta Easy-OpenFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

335 gr netti · 200 gr sgocciolo

Latta in banda stagnata con coperchio easy-open. Formato famiglia.

ImballoLatta easy-open
TMC24 mesi
Pallet150 cartoni
Pezzi1.800
EAN: 8 057168 073577
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi — Vaso Cristina

Filetti di Acciughe in Olio di Semi — Vaso Cristina

580 gr netti · 310 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Formato grande distribuzione e ristorazione.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet162 cartoni
Pezzi972
EAN: 8 057168 073836
Vaso ErmeticoFiletti di Acciughe in Olio di Semi — Ermetico

Filetti di Acciughe in Olio di Semi — Ermetico

580 gr netti · 310 gr sgocciolo

Vaso in vetro con tappo ermetico. Formato gourmet e ristorazione di qualità.

ImballoVaso vetro ermetico
TMC24 mesi
Pallet100 cartoni
Pezzi600
EAN: 8057168070439
Vaso ErmeticoFiletti di Acciughe in Olio di Semi — Ermetico

Filetti di Acciughe in Olio di Semi — Ermetico

230 gr netti · 120 gr sgocciolo

Vaso in vetro con tappo ermetico. Formato elegante per il canale gourmet.

ImballoVaso vetro ermetico
TMC24 mesi
Pallet247 cartoni
Pezzi1.482
EAN: 8 057168 073492
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

720 gr netti · 380 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Formato famiglia, polpa compatta.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet162 cartoni
Pezzi972
EAN: 8 057168 070279
Latta Easy-OpenFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

700 gr netti · 360 gr sgocciolo

Latta in banda stagnata con coperchio easy-open. Formato professionale HORECA.

ImballoLatta easy-open
TMC24 mesi
Pallet150 cartoni
Pezzi900
EAN: 8 057168 070224
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

1.700 gr netti · 1.000 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Formato grande distribuzione e ristorazione professionale.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet60 cartoni
Pezzi360
EAN: 8 057168 073386
Vaso VetroFiletti di Acciughe in Olio di Semi

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

1.500 gr netti · 760 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula plastica. Formato professionale per HORECA.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet170 cartoni
Pezzi340
EAN: 8 057168 070514
Vaso VetroPezzetti di Acciughe in Olio di Semi

Pezzetti di Acciughe in Olio di Semi

720 gr netti · 360 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Pezzetti di acciughe in olio di girasole. Formato professionale.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC24 mesi
Pallet162 cartoni
Pezzi972
EAN: 8 057168 070279
Vaso ErmeticoFiletti di Acciughe Marinate

Filetti di Acciughe Marinate

580 gr netti · 310 gr sgocciolo

Vaso ermetico in olio di semi con aceto di vino. Marinatura tradizionale siciliana.

ImballoVaso vetro ermetico
TMC12 mesi
Pallet88 cartoni
Pezzi528
EAN: 8 057168 071290
VaschettaAlici Marinate

Alici Marinate

1.000 gr netti · 600 gr sgocciolo

Vaschetta in plastica con coperchio. Alici marinate in olio di semi con aceto di vino.

ImballoVaschetta plastica
TMC12 mesi
Pallet132 cartoni
Pezzi528
EAN: 8 057168 073591
Vaso VetroFiletti di Sgombro in Olio di Oliva

Filetti di Sgombro in Olio di Oliva

300 gr netti · 210 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula dorata. Filetti di sgombro, polpa compatta, cottura a vapore.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC60 mesi
Pallet228 cartoni
Pezzi2.736
EAN: 8 057168 070323
Vaso VetroFiletti di Tonno al Naturale

Filetti di Tonno al Naturale

190 gr netti · 124 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Filetti di Tonno Yellowfin in acqua e sale. Lavorati a mano.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC60 mesi
Pallet290 cartoni
Pezzi1.368
EAN: 8 057168 073249
Vaso VetroFiletti di Tonno in Olio di Oliva

Filetti di Tonno in Olio di Oliva

540 gr netti · 378 gr sgocciolo

Vaso di vetro con capsula. Filetti di Tonno Yellowfin in olio di oliva. Polpa compatta.

ImballoVaso vetro + capsula
TMC60 mesi
Pallet144 cartoni
Pezzi864
EAN: 8 057168 071351
Busta SottovuotoTranci di Tonno in Busta

Tranci di Tonno in Busta

1.000 gr · 16 pezzi a confezione

Tranci di tonno in busta sottovuoto. Formato professionale per ristorazione e industria.

ImballoBusta sottovuoto
TMC60 mesi
Pallet60 pezzi
Pezzi60
EAN: N/D
LattaSarde Salate

Sarde Salate

5 kg netti · 4 kg sgocciolo

Sarde salate in latta in bagnastagnata o plastica. Maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoLatta bagnastagnata/plastica
TMC24 mesi
Pallet42 cartoni
Pezzi168
EAN: 8 057168 070217
SecchioPasta di Acciughe

Pasta di Acciughe

5 kg netti

Pasta di acciughe in secchio. Formato industriale per industria alimentare e gastronomia.

ImballoSecchio plastica
TMC24 mesi
Pallet42 cartoni
Pezzi168
EAN: 8 057168 070217
Gold Fish
Il Gusto dell'Oro in Ogni Filetto

Gold Fish

Filetti di acciughe Engraulis Ringens di prima qualita, in olio di semi di girasole.

Catalogo Gold Fish

9 prodotti
Vaso VetroFiletti 80gr

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

80 gr netti · 42 gr sgocciolo

Filetti con polpa compatta, non eccessivamente turgida e/o flaccida.

ImballoVaso vetro
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 070569
Vaso VetroFiletti 160gr

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

160 gr netti · 82 gr sgocciolo

Filetti con polpa compatta. Maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 071344
Vaso VetroFiletti 314gr

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

314 gr netti · 165 gr sgocciolo

Filetti con polpa compatta. Maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 073034
Vaso VetroFiletti 580gr

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

580 gr netti · 310 gr sgocciolo

Filetti con polpa compatta. Maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 072457
Vaso VetroFiletti 720gr

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

720 gr netti · 380 gr sgocciolo

Filetti con polpa compatta. Maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 070378
Vaso VetroFiletti 1500gr

Filetti di Acciughe in Olio di Semi

1.500 gr netti · 760 gr sgocciolo

Filetti con polpa compatta. Maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 073041
Vaso VetroPezzetti 1700gr

Pezzetti di Acciughe in Olio di Semi

1.700 gr netti · 1.000 gr sgocciolo

Pezzetti con polpa compatta. Maturazione enzimatica in salamoia.

ImballoVaso vetro
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 073362
Vaso ErmeticoFiletti Ermetico 580gr

Filetti di Acciughe - Vaso Ermetico

580 gr netti · 310 gr sgocciolo

Filetti in vaso ermetico con chiusura meccanica per massima freschezza.

ImballoVaso ermetico
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 072457
Vaso ErmeticoFiletti Peperoncino Ermetico 580gr

Filetti di Acciughe al Peperoncino - Ermetico

580 gr netti · 310 gr sgocciolo

Filetti con peperoncino in vaso ermetico. Il tocco piccante del mare.

ImballoVaso ermetico
TMC24 mesi
EAN: 8 057168 072761
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I Nostri Cataloghi

Scarica i cataloghi completi dei nostri tre marchi con tutte le schede tecniche.

La Corona

La Corona

Catalogo completo linea premium. 16 prodotti.

16 prodottiPDF
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u Piscaturi

u Piscaturi

Catalogo completo linea tradizionale. 28 prodotti.

28 prodottiPDF
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Gold Fish

Gold Fish

Catalogo completo linea Gold Fish. 9 prodotti.

9 prodottiPDF
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CUCINA

Ricette con i Nostri Prodotti

Piatti deliziosi e semplici da preparare con i prodotti F.lli ORLANDO.

Spaghetti con AcciughePrimoLa Corona

Spaghetti con Acciughe e Pangrattato

FacileFacileFacile
Ingredienti:
  • 320g spaghetti
  • La Corona Filetti di Acciughe
  • 100g pangrattato, aglio, prezzemolo
  • Scorza di limone, olio EVO
Procedimento
  1. Tosta il pangrattato in padella con olio finche dorato.
  2. Cuoci gli spaghetti al dente.
  3. Soffriggere l'aglio con l'olio delle acciughe, aggiungi i filetti.
  4. Scola la pasta e saltala in padella con le acciughe.
  5. Impiatta con pangrattato, prezzemolo e scorza di limone.
Penne al TonnoPrimoLa Corona

Penne al Tonno e Olive

15 min4 personeFacile
Ingredienti:
  • 320g penne rigate
  • La Corona Tonno all'Olio di Oliva
  • Olive nere, pomodorini, capperi
  • Aglio, basilico fresco
Procedimento
  1. Soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungi pomodorini e capperi.
  2. Cuoci le penne al dente.
  3. Aggiungi il tonno sbriciolato e le olive al sugo.
  4. Scola la pasta e mantecala nel sugo per un minuto.
  5. Guarnisci con basilico fresco a crudo.
Risotto allo SgombroPrimoLa Corona

Risotto allo Sgombro e Zafferano

35 min4 personeMedio
Ingredienti:
  • 320g riso Carnaroli
  • La Corona Filetti di Sgombro
  • Zafferano, cipolla, parmigiano
  • Brodo vegetale, burro, basilico
Procedimento
  1. Stufare la cipolla con il burro, tostare il riso per 2 minuti.
  2. Sfumare con vino bianco, aggiungi il brodo caldo un mestolo alla volta.
  3. A meta cottura sciogliere lo zafferano nel brodo.
  4. Manteca con parmigiano e burro, spegni il fuoco.
  5. Completa con i filetti di sgombro sbriciolati.
Crostini di AcciugheAntipastou Piscaturi

Crostini di Acciughe Marinate

10 min6 personeFacile
Ingredienti:
  • 12 fette pane casereccio
  • u Piscaturi Filetti di Acciughe Marinate
  • Aglio, olio EVO, prezzemolo
  • Scorza di limone
Procedimento
  1. Tosta le fette di pane fino a doratura.
  2. Sfrega l'aglio sulla superficie tostata ancora calda.
  3. Disponi su ogni crostina 2-3 filetti di acciughe marinate.
  4. Condiscio con olio a crudo, prezzemolo e scorza di limone.
Bruschetta PiccanteAntipastoGold Fish

Bruschetta Piccante al Peperoncino

10 min4 personeFacile
Ingredienti:
  • 8 fette pane casereccio
  • Gold Fish Filetti al Peperoncino
  • Pomodorini secchi, peperoncino fresco
  • Aglio, olio EVO, basilico
Procedimento
  1. Tosta il pane fino a renderlo croccante.
  2. Sfrega l'aglio sul pane caldo, aggiungi pomodorini secchi.
  3. Aggiungi i filetti di acciughe al peperoncino.
  4. Completa con peperoncino fresco, basilico e un filo d'olio.
Pasta con le SardePrimou Piscaturi

Pasta con le Sarde alla Siciliana

30 min4 personeMedio
Ingredienti:
  • 400g spaghetti o bucatini
  • u Piscaturi Sarde
  • Finocchietto selvatico, uvetta, pinoli
  • Cipolla, zafferano, olio EVO
Procedimento
  1. Soften l'uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. Tosta i pinoli.
  2. Soffriggi la cipolla, aggiungi le sarde e schiacciale.
  3. Aggiungi il finocchietto, l'uvetta e lo zafferano.
  4. Cuoci la pasta al dente e saltala nel condimento.
  5. Impiatta con pinoli tostati e finocchietto fresco.
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